Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Ukrajinský boršč receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Ukrajinský boršč

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 335/​1400
    kcal / kJ
  • 23 g
    cukrů
  • 17 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    335/1400 kcal/kJ, 23 g cukrů, 17 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g hovězích kostí na polévku
300 g hovězího předního masa
250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
200 g hlávkového zelí
50 g rajského protlaku
2 cibule
2 stroužky česneku
2 červené řepy
2 brambory
2 lžíce sádla
sůl, pepř, nové koření, bobkový list

Tip

  • Servírujeme se zakysanou smetanou a zdobíme koprem nebo listovou petrželkou.


Postup

1

Kosti na polévku i maso uvaříme v 1,5 l vody s jednou cibulí, oloupaným česnekem a trochou koření (kuličky pepře, nové koření, bobkový list). Celkem asi 2 až 3 hodiny. Hotový vývar scedíme a čisté maso obereme.

2

Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Stejně tak připravíme řepu a brambory. Zelí nakrouháme, česnek oloupeme. Zbylou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme kořenovou zeleninu a osmahneme dozlatova. Přidáme cibuli, osolíme a necháme zesklovatět. Poté zalijeme vývarem.

4

Vmícháme rajský protlak, zelí, brambory, řepu a povaříme asi 30 minut do změknutí. Vmícháme obrané maso a podáváme.