Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Uzená pečeně se švestkovou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Uzená pečeně se švestkovou omáčkou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 375/​1571
    kcal / kJ
  • 22 g
    cukrů
  • 30 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    375/1571 kcal/kJ, 22 g cukrů, 30 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g vepřové uzené pečeně
500 ml vývaru
200 ml červeného vína
100 g sušených švestek
75 g povidel
50 g uzeného špeku
1 šalotka
1 lžíce másla
sůl, pepř, badyán

Tip

  • Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s bramborovými noky.


Postup

1

Uzenou pečeni potřeme trochou změklého másla, dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme při teplotě 170 °C asi 45 minut.

2

Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Špek nakrájíme na drobné kostičky.

3

V kastrolu rozehřejeme špek s trochou vody a nechám jej vyškvařit. Přidáme šalotku a necháme ji zesklovatět. Poté přidáme povidla, švestky, červené víno, vývar, badyán a přivedeme k mírnému varu.

4

Omáčku povaříme asi 25 až 30 minut. Ke konci ji dochutíme solí a pepřem, vylovíme badyán a rozmixujeme dohladka. Podáváme spolu s uzeným masem nakrájeným na plátky.