Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Uzené koleno se zelím receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Uzené koleno se zelím

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 571/​2390
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 33 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    571/2390 kcal/kJ, 13 g cukrů, 33 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 uzené vepřové koleno
700 g kysaného zelí
1 cibule
4 stroužky česneku
1 mrkev
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
3 bobkové listy

Tip

  • Podáváme s chlebem a nakládanou okurkou a feferonkami.


Postup

1

Cibuli, česnek a mrkev oloupeme. Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným kolenem a kořením. Koleno předvaříme do poloměkka asi 30 až 45 minut.

2

Předvařené koleno vyjmeme. Kůži nařízneme sérií čtvercových zářezů.

3

Pekáček vyložíme scezeným zelím, podlijeme trochou vývaru z kolene, přidáme uzené koleno a dáme do trouby rozehřáté na 190 °C a pečeme asi 45 až 60 minut podle velikosti kolene (kůže by měla být tak akorát propečená, ne vysušená).