Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vaječný koňak receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vaječný koňak

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 92/​385
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 2 g
    bílkovin
  • 2 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    92/385 kcal/kJ, 10 g cukrů, 2 g bílkovin, 2 g tuků

Ingredience (20 sklenek)

1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
50 g moučkového cukru
500 ml mléka
300 ml tuzemského rumu
6 žloutků
1 vanilkový cukr

Tip

  • Tuzemský rum můžeme s úspěchem nahradit koňakem nebo brandy.


Postup

    1

Žloutky vyšleháme v míse s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme kondenzované mléko, mléko a znovu pořádně vyšleháme. Vše musí být dokonale promíchané.

    2

V malém kastrolu přivedeme k varu trochu vody, přes vodní páru postavíme mísu se žloutky a mlékem a postupně šleháme, dokud krém nezhoustne. Postupujeme opatrně a pomalu, aby se nám žloutky při příliš vysoké teplotě nesrazily.

    3

Hotový krém necháme zakrytý vychladnout a úplně na závěr do něj postupně vmícháme rum. Naplníme do sklenic, uzavřeme a uchováváme v chladu.