Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vanilkové rohlíčky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vanilkové rohlíčky

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 262/​1098
    kcal / kJ
  • 27 g
    cukrů
  • 4 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    262/1098 kcal/kJ, 27 g cukrů, 4 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (100 kusů)

370 g hladké mouky
100 g studeného másla
100 g studeného sádla
100 g moučkového cukru
100 g velmi jemně mletých vlašských nebo lískových ořechů

Na obalování:

2 vanilkové cukry
50 g moučkového cukru

Tip

  • Pravý vanilkový cukr na obalování lze snadno vyrobit z moučkového cukru a lusku vanilky, které společně uložíme v dóze alespoň na týden.


Postup

1

Do velké mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, ořechy a promísíme. Přidáme na kostky nakrájené máslo, sádlo a pořádně prohněteme, dokud se těsto nespojí. Nehněteme ale příliš dlouho, jinak bude těsto drobivé.

2

Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho odležet v chladničce alespoň na 2 hodiny nebo i přes noc.

3

Před pečením si rozehřejeme troubu na 170 °C.

4

Z těsta postupně ukrajujeme díly, ze kterých na pomoučené pracovní desce vyvalujeme asi 1 cm silné válečky. Postupujeme vždy po jednom menším dílu těsta, aby se nám zbytek těsta zbytečně neohříval (ten držíme v chladu). Těsto musí mít teplotu tak akorát – příliš studené se drobí a příliš teplé se zase lepí.

5

Z tenkých válečků odkrajujeme vždy asi 3cm dílky, které dlaní vyválíme do tenké nudličky se špičatými konci. Každý dílek poté stočíme do tvaru rohlíčku a umístíme na plech.

6

Plný plech rohlíčků pečeme asi 15 minut, dokud rohlíčky lehce nezrůžoví. V závěru pečení rohlíčky bedlivě hlídáme, aby se nepřipálily.

7

Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Necháme vychladnout a do doby spotřeby uchováváme v ubrousky vystlané krabičce v chladu.