Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vánoční kapr s bramborovým salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Vánoční kapr s bramborovým salátem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 773/​3234
    kcal / kJ
  • 60 g
    sacharidů
  • 52 g
    bílkovin
  • 36 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    773/3234 kcal/kJ, 60 g sacharidů, 52 g bílkovin, 36 g tuků

Ingredience (4 porce)

Na salát:

500 g brambor
150 g mrkve
100 g celeru
150 g petržele
2 vejce uvařená natvrdo
1 cibule
100 g majonézy
3 sterilované okurky
1 plechovka sterilovaného hrášku
100 g bílého jogurtu
4 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička soli
půl lžičky mletého pepře
jablečný ocet
čerstvá pažitka

Na kapra:

800 g kapra (bez šupin a zbavené páteře)
sůl
1 vejce
hladká mouka na obalování
strouhanka na obalování
olej na smažení
1 citron

Tip

  • Pro ještě lepší chuť nechte bramborový salát před servírováním pár hodin odležet v lednici.


Postup

    1

Nejprve uvařte brambory ve slupce doměkka a poté je nechte vychladnout. Dále uvařte mrkev, celer, petržel a vejce.

    2

Zatímco se vše vaří, nakrájejte okurky a cibuli najemno. Vychlazené brambory oloupejte a nakrájejte do velké mísy na malé kostičky, to samé opakujte u zeleniny. Vše smíchejte dohromady, přidejte hrášek propláchnutý od nálevu, hořčici, jogurt a majonézu. Ochuťte solí, pepřem a jablečným octem. Hotový bramborový salát dejte uležet do chladna.

    3

Kapra omyjte a nasolte. Obalujte nejdříve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Obalený filet vkládejte do rozpáleného oleje. Osmažte z obou stran. Podávejte s citronem, hotovým bramborovým salátem a pažitkou.