Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vařená květová špička s bylinkovými brambory receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Vařená květová špička s bylinkovými brambory

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 491/​2057
    kcal / kJ
  • 40 g
    cukrů
  • 38 g
    bílkovin
  • 20 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    491/2057 kcal/kJ, 40 g cukrů, 38 g bílkovin, 20 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g hovězí květové špičky
500 g brambor
600 g mrkve
200 ml hovězího vývaru
150 g jogurtu
150 g zakysané smetany
1 vanička očištěné zeleniny do polévky
2 lžíce nasekaných bylinek (petrželka, pažitka, kerblík)
2 lžičky medové hořčice
2 lžičky hrubozrnné hořčice
1 lžička másla
1 bobkový list
1 hřebíček
1 jalovec
sůl, pepř

Tip

  • Zbylý vývar po vařeném mase využijeme jako běžný masový vývar pro další vaření.


Postup

    1

Do hrnce dáme asi 1 l vody, koření, lžičku soli a přivedeme k varu. Zeleninu do polévky nakrájíme na kostky a spolu s masem přidáme do mírně bublající vody. Společně pak pomalu táhneme alespoň 90 minut do změknutí.

    2

Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mrkve oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na másle. Přidáme brambory, zalijeme vývarem a odkryté dusíme asi 10 až 15 minut do změknutí. Na konci dochutíme solí, pepřem a vmícháme bylinky.

    3

Jogurt, zakysanou smetanu a obě hořčice promícháme a podáváme spolu s vařeným hovězím masem na plátky a s mrkvovými brambory.