Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vařené hovězí s křenem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Vařené hovězí s křenem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 635/​2657
    kcal / kJ
  • 15 g
    cukrů
  • 48 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    635/2657 kcal/kJ, 15 g cukrů, 48 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězího masa na polévku (žebra, krk, květová špička)
700 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
1 cibule
2 stroužky česneku
50 g čerstvého křenu
5 kuliček pepře
2 kuličky nového koření
1 bobkový list
sůl

Tip

  • Servírujeme s pečivem nebo s vařenými těstovinami.


Postup

1

Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší díly. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Česnek oloupeme.

2

Maso dáme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a přivedeme k mírnému varu téměř bez bublin. Prvních 30 minut sbíráme z povrchu všechny vysrážené nečistoty. Poté přidáme zeleninu i koření a vaříme maso do úplného změknutí (2 až 3 hodiny).

3

Když je maso měkké, dáme jej stranou a nakrájíme na plátky. Z vývaru odstraníme koření a plátky masa v něm necháme prohřát. Křen oloupeme a nastrouháme. Podáváme pak spolu s vývarem a vařenou zeleninou.