Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Vegetariánské sushi s avokádem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Vegetariánské sushi s avokádem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 436/​1824
    kcal / kJ
  • 66 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    436/1824 kcal/kJ, 66 g cukrů, 8 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 avokáda
100 g nakládané sushi ředkve
100 g mrkve
100 g okurky
100 g shiitake
wasabi pasta, sojová omáčka

Na rýži:

250 g kulatozrnné rýže na sushi
330 ml vody
50 ml octa
30 g cukru
1 lžička soli

Tip

  • Podáváme se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a wasabi.


Postup

    1

Rýži dáme do cedníku a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, dokud neodtéká zcela čistá voda. Rýži dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme asi 3é minut namáčet. Po namočení vodu slijeme, znovu propláchneme a scedíme.

    2

Do hrnce dáme rýži a přidáme odměřený díl vody. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a pod poklicí povaříme asi 15 až 20 minut dokud se voda nevstřebá.

    3

Ocet svaříme, přidáme cukr se solí a necháme rozpustit a vychladnout.

    4

Uvařenou rýži přendáme do mísy a necháme chvilku vychladnout. Postupně lžící přidáme ochucený ocet a jemně promícháme. Ocet nemusíme spotřebovat celý, ochutíme jen podle chuti, aby byla rýže mírně okyselená. Připravenou rýži necháme dále vychladnout a zakryjeme fólií, aby neoschla.

    5

Shiitake očistíme, dáme do rendlíku a zalijeme trochou sojové omáčky. Na mírném plameni chvíli podusíme do změknutí. Vyjmeme, scedíme a nakrájíme na nudličky.

    6

Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na podélné hranolky. Okurku, mrkev a ředkev nakrájíme na tenké sirky. Mrkev mírně osolíme, zakápneme octem a necháme chvíli odležet.

    7

Na sushi podložku položíme fólii a řasu nori. Navlhčíme si ruce a naneseme vrstvu sushi rýže. Rýži rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše (malou mezeru necháme je na vzdálené straně od nás).

    8

Rýži potřeme trochou wasabi a přidáme avokádo, shiitake, okurku, mrkev a ředkev. S pomocí podložky zabalíme do uzavřené rolky. Necháme chvíli odležet, nakrájíme na menší porce a servírujeme.