Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Vegetariánský tatarák z červené čočky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vegetariánský tatarák z červené čočky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 426/​1792
    kcal / kJ
  • 73 g
    cukrů
  • 23 g
    bílkovin
  • 2 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    426/1792 kcal/kJ, 73 g cukrů, 23 g bílkovin, 2 g tuků

Ingredience (2 porce)

4 plátky celozrnného chleba
300 ml rajčatové šťávy
250 g listového salátu
200 ml vody
100 g červené čočky
2 žluté papriky
2 lžíce nasekané petrželky
2 lžíce nasekané bazalky
3 lžíce octa balsamico
sůl, pepř

Tip

  • Pikantní variantu čočkového tataráku získáme přidáním chilli papriček nebo pálivé omáčky do základu. Čočkovou směs můžeme udělat až tři dny dopředu a uchovávat zakrytou v lednici.


Postup

    1

Červenou čočku dáme vařit na 10 minut v rajčatové šťávě s vodou. Papriku očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Polovinu papriky uschováme a druhou část přidáme k čočce a vaříme spolu dalších asi 5 minut.

    2

Poté čočku s paprikou krátce rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí, pepřem a 2 lžícemi bylinek. Směs čočky dáme na jemné sítko a necháme zčásti odkapat a vychladnout. Studenou směsí poté namažeme plátky celozrnného chleba.

    3

Salát propereme, osušíme a natrháme na sousta. Zálivku vytvoříme z octa a zbylých bylinek. Salát smícháme se zálivkou a zbylou paprikou. Lehce dochutíme solí a pepřem a podáváme spolu s čočkovým tatarákem.