Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Veggie burger receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Veggie burger

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 477/​2001
    kcal / kJ
  • 58 g
    cukrů
  • 19 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    477/2001 kcal/kJ, 58 g cukrů, 19 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 celozrnné bulky na burgery
4 plátky sýru čedar
4 listy římského salátu
1 plechovka červených fazolí (cca 425 ml)
50 g strouhanky
50 g kysaného zelí
2 rajčata
1 vejce
1 hrst lístků petržele
1 lžíce oleje
1 lžička pálivé chilli omáčky
1 lžička mletého římského kmínu
sůl, pepř

Na omáčku :

3 rajčata
100 g celeru
50 ml bílého vinného octa
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce cukru
2 hřebíčky
sůl, pepř

Tip

  • Placičky si můžeme opéct den předem a poté je například jen krátce ohřát na grilu. Stačí je pro ohřívání jen potřít trochou oleje.


Postup

    1

Rajčata na omáčku spaříme horkou vodou a oloupeme slupku. Zbavíme je i stopky a semínek a nakrájíme na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

    2

Polovinu cibule a česneku, celer, rajčata, vinný ocet, cukr, hřebíčky a 100 ml vody přivedeme k varu a zakryté vaříme asi 30 minut. Poté odklopíme a vaříme dalších 20 až 30 minut do zhoustnutí. Koření na konci vylovíme, rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a vychladíme.

    3

Fazole scedíme a rozmačkáme vidličkou. Smícháme je pak v míse se strouhankou, zbylou cibulí a česnekem, nasekanou petrželkou, kysaným zelím a vejcem. Dobře prohněteme a dochutíme solí, pepřem, římským kmínem a chilli omáčkou.

    4

Ze směsi na burgery poté vytvarujeme 4 placičky, které osmažíme na rozpáleném oleji.

    5

Burgery poté složíme z celozrnných bulek, hotových placiček, salátu, plátků rajčat, čedaru a předem připravené omáčky.