Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Velikonoční dort s marcipánem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Velikonoční dort s marcipánem

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 485/​2031
    kcal / kJ
  • 48 g
    cukrů
  • 12 g
    bílkovin
  • 27 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    485/2031 kcal/kJ, 48 g cukrů, 12 g bílkovin, 27 g tuků

Ingredience (16 porcí)

175 g cukru
150 g mouky
30 g kukuřičného škrobu
6 vajec

Na náplň:

750 ml smetany
500 g nízkotučného tvarohu
100 g cukru
100 g nasekaných pistácií
6 plátků želatiny (pro studené použití)
2 ztužovače šlehačky
4 lžíce rybízového džemu
3 lžíce citronové šťávy
nastrouhaná kůra z 1 pomeranče

Na zdobení:

200 g marcipánu
50 g moučkového cukru
12 velikonočních vajíček

Tip

  • Dortu to bude slušet i s posypkou z plátkovaných mandlí, kterými nahradíme drcené pistácie.


Postup

1

Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Bílky vyšleháme na sníh. Ke žloutkům pak lehce zapracujeme mouku, škrob a sníh z bílků.

2

Formu na dort (26 cm) vysteleme pečicím papírem, zalijeme těstem a dáme péct do trouby rozehřáté na 200 °C asi na 35 minut.

3

Zčásti vychladlý korpus vyklopíme z formy, necháme vychladnout a plochým dlouhým nožem opatrně rozřežeme na tři tenké pláty.

4

Tvaroh utřeme s citronovou šťávou a promícháme se želatinou připravenou podle návodu. Smetanu vyšleháme se ztužovačem, cukrem a pomerančovou kůrou. Smícháme s tvarohovou směsí.

5

Pláty korpusu potíráme vždy nejprve rybízovým džemem, poté naneseme vrstvu tvarohového krému a přidáme další plát korpusu. Končíme vrstvou tvarohového krému, kterým potřeme dort i ze stran. Vše zasypeme drcenými pistáciemi a vychladíme alespoň 2 hodiny v chladu.

6

Marcipán prohněteme s moučkovým cukrem, vyválíme a nakrájíme na tenké proužky, ze kterých vyformujeme “ptačí hnízda” (viz fotografie). Ta usadíme na dort a přidáme vajíčka.