kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřo knedlo zelo

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

925/3870

kcal / kJ
66 g

sacharidů
53 g

bílkovin
49 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

925/3870 kcal/kJ,

66 g sacharidů,

53 g bílkovin,

49 g tuků

Ingredience (4 porce)

Na maso:

5 stroužků	česneku
1 kg	vepřové krkovice vcelku K-Purland
	sůl a čerstvě mletý pepř
2 dcl	vody

Na zelí:

2	cibule
2 lžíce	oleje na vaření
1 lžička	drceného kmínu
400 g	kysaného zelí
	cukr, pepř a sůl
	knedlík k podávání

Tip

K zapíjení tohoto pokrmu se perfektně hodí pivo.

Postup

Česnek prolisujte. Maso osolte, opepřete a ze všech stran potřete česnekem. Dejte na dno pekáče a podlijte vodou. Zakryjte poklicí nebo alobalem a pečte do změknutí alespoň 3 hodiny v troubě vyhřáté na 160 °C.

Cibuli nakrájejte na kostičky. Do hrnce vlijte olej a cibuli na něm orestujte dozlatova. Pak vmíchejte zelí i s nálevem, zasypte kmínem a pod poklicí duste 15 minut na mírném stupni. Zelí podle chuti osolte, opepřete a oslaďte.

Upečené maso vyjměte z pekáče a nechte ho patnáct až dvacet minut odpočinout. Poté ho nakrájejte na plátky. Podávejte se zelím a kynutým knedlíkem.