Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová játra po anglicku receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vepřová játra po anglicku

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 491/​2053
    kcal / kJ
  • 14 g
    cukrů
  • 44 g
    bílkovin
  • 28 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    491/2053 kcal/kJ, 14 g cukrů, 44 g bílkovin, 28 g tuků

Ingredience (4 porce)

700 g vepřových jater
400 ml vývaru
200 g anglické slaniny (nebo špeku)
50 g hladké mouky
1 menší cibule
0.5 lžíce sádla
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s chlebem nebo s dušenou rýží.


Postup

1

Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky, které osušíme. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Slaninu nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

2

V pánvi rozehřejeme trochu sádla, přidáme anglickou slaninu a vypečeme dozlatova. Slaninu dáme stranou, tuk ale ponecháme a vložíme v mouce obalená játra. Opečeme z obou stran dozlatova (asi 5 až 8 minut). Přidáme cibuli a zarestujeme.

3

Zalijeme vývarem, vrátíme slaninu a dusíme do změknutí a odpaření tekutiny na omáčku.