kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřová játra na cibulce
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
337/1412kcal / kJ
-
10 gsacharidů
-
40 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
337/1412 kcal/kJ,
10 g sacharidů,
40 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 g | vepřových jater K-Purland |
| 400 ml | masového vývaru |
| 2 | cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, drcený kmín |
Tip
-
Podáváme s dušenou rýží. Obdobně můžeme zpracovat i játra drůbeží.
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra očistíme a nožem je zbavíme veškerých blanek a žilek. Poté je nakrájíme na kostky.
- 2
Sádlo rozehřejeme v kastrolu, přidáme cibuli, osolíme a necháme pomalu zezlátnout.
- 3
K hotové cibuli přidáme játra a krátce je osmahneme ze všech stran. Pokmínujeme je, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem.
- 4
Vše promícháme, zakryjeme poklicí a dusíme na mírném plameni zhruba 25 až 30 minut. Na konci ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
