Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová játra na majoránce receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vepřová játra na majoránce

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 340/​1423
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 39 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    340/1423 kcal/kJ, 13 g cukrů, 39 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (4 porce)

700 g vepřových jater
500 ml vývaru
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce sušené majoránky
1 lžíce sádla
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
sůl, pepř

Tip

  • V sezóně použijeme majoránku čerstvou, kterou omáčku pěkně provoníme. Podle chuti můžeme omáčku zjemnit smetanou.


Postup

1

Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky, které osušíme. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno.

2

V kastrolu rozehřejeme máslo se sádlem, přidáme cibuli, osolíme a necháme zesklovatět. Vložíme játra a orestujeme dozlatova.

3

Vmícháme česnek, jen krátce orestujeme a zasmahneme se zbytkem mouky. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Zhruba v půlce vaření vmícháme promnutou majoránku a upravíme dochucení.