Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová krkovice na houbách receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vepřová krkovice na houbách

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 677/​2833
    kcal / kJ
  • 9 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 59 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    677/2833 kcal/kJ, 9 g cukrů, 27 g bílkovin, 59 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové krkovice
500 ml vývaru
500 g hřibů
2 cibule
sůl, pepř, kmín

Tip

  • Čerstvé hřiby můžeme nahradit 2 hrstmi hřibů sušených. Stačí, když je před použitím namočíme v teplé vodě.


Postup

1

Krkovici očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Ze všech stran ji dobře osolíme, opepříme a pokmínujeme. Takto připravenou krkovici necháme chvíli odležet při pokojové teplotě. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Hřiby očistíme a nakrájíme na větší díly.

2

Dno pekáče vyložíme cibulí a nakrájenými hříbky, přidáme krkovici a vše podlijeme trochou vývaru. Dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme alespoň 2 hodiny do změknutí. Jakmile je krkovice měkká, zvýšíme teplotu na 220 °C a krátce zapečeme. V průběhu pečení maso podléváme vývarem a potíráme výpekem.

3

Když je krkovice upečená, dáme ji stranou. Pekáč přeneseme na sporák a zalijeme zbylým vývarem. Krátce povaříme a podáváme spolu s krkovicí, kterou naporcujeme na plátky.