Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová krkovice se špenátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vepřová krkovice se špenátem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 750/​3136
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 31 g
    bílkovin
  • 64 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    750/3136 kcal/kJ, 13 g cukrů, 31 g bílkovin, 64 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové krkovice
500 g mraženého špenátu
500 ml vývaru
3 cibule
6 stroužků česneku
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
sůl, pepř, kmín

Tip

  • Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s vařenými bramborami.


Postup

1

Česnek oloupeme, čtyři stroužky prolisujeme a zbylé nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, dvě cibule nakrájíme na plátky a zbylou nasekáme nadrobno. Špenát necháme rozmrazit.

2

Krkovici očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Ze všech stran ji dobře osolíme, opepříme, pokmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Takto připravenou krkovici necháme chvíli odležet při pokojové teplotě.

3

Dno pekáče vyložíme cibulí, přidáme krkovici a podlijeme trochou vývaru. Dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme alespoň 2 hodiny do změknutí. Jakmile je krkovice měkká, zvýšíme teplotu na 220 °C a krátce ji zapečeme. V průběhu pečení podléváme vývarem a maso potíráme výpekem.

4

V rendlíku rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli, plátky česneku, osolíme a vše necháme zesklovatět. Přidáme špenát a podusíme asi 15 minut.

5

Když je krkovice upečená, dáme ji stranou. Pekáč přeneseme na sporák a připečené zbytky vyrestujeme na tuk. Zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a rozmícháme. Přelijeme do rendlíku a svaříme do zhoustnutí. Společně pak podáváme s krkovicí, kterou naporcujeme na plátky, a se špenátem.