Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová panenka s rajčatovým pestem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vepřová panenka s rajčatovým pestem

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 817/​3419
    kcal / kJ
  • 97 g
    cukrů
  • 43 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    817/3419 kcal/kJ, 97 g cukrů, 43 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g těstovin (tvar tagliatelle)
400 g vepřové panenky
300 g cherry rajčátek
150 ml vody
50 g sušených rajčat (okapaných od oleje)
2 stroužky česneku
2 lžíce bílého vinného octa
4 lžíce mandlových plátků
4 lžíce strouhaného parmazánu
4 lžíce olivového oleje
sůl, kajenský pepř, pepř

Tip

  • Recept podle potřeb obměníme a použijeme krůtí nebo kuřecí prsa.


Postup

1

Rajčata dáme do malého rendlíku, zalijeme je vodou a octem a pomalu je dusíme 30 minut. Uvařená rajčata přendáme do mixéru, přidáme oloupaný česnek, mandle, parmazán, 3 lžíce oleje a rozmixujeme. Pode potřeby naředíme vodou z vařených rajčat, aby šla směs dobře rozmixovat. Ochutíme solí a kajenským pepřem.

2

Vepřovou panenku nakrájíme na 4 medailonky. Každý z nich osušíme, osolíme a opepříme. Na zbylém oleji medailonky krátce opečeme z obou stran. Odstavíme a přendáme do malého pekáčku, kde je potřeme rajčatovým pestem a obložíme cherry rajčátky. Dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 10 minut.

3

Nudle si mezitím uvaříme podle návodu na obalu. Hotové medailonky poté servírujeme k těstovinám a obkládáme rozpečenými cherry rajčátky.