Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 774/​3237
    kcal / kJ
  • 50 g
    cukrů
  • 41 g
    bílkovin
  • 49 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    774/3237 kcal/kJ, 50 g cukrů, 41 g bílkovin, 49 g tuků

Ingredience (4 porce)

700 g vepřové pečeně vcelku
400 g cherry rajčátek
3 sušená rajčata
1 cibule
1 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce červeného pesta na těstoviny
2 lžíce strouhanky
1 lžíce mletých lískových oříšků
0.5 svazku čerstvé bazalky
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s bramborovými noky.


Postup

1

Sušená rajčata nakrájíme na proužky. V pekáčku rozpálíme lžíci oleje, osolenou a opepřenou pečeni na něm ze všech stran opečeme dozlatova a dáme stranou.

2

Zbývající olej rozmícháme se sušenými rajčaty, strouhankou, oříšky a pestem. Vzniklou krustou potřeme pečeni na svrchní straně s tukem.

3

Bazalku očistíme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme. Česnek podrtíme, cibuli nakrájíme na kostičky. Rajčata umyjeme, osušíme a nakrájíme na poloviny.

4

V pekáčku, kde jsme opékali pečeni, necháme zesklovatět cibuli a česnek na zbylém tuku. Přidáme pečeni s krustou, přiklopíme víkem a pečeme asi 70 až 80 minut při teplotě 200 °C. 10 minut před koncem odklopíme a do pekáčku přidáme rajčata s bazalkou. Před podáváním necháme pečeni alespoň 10 minut odpočinout. Teprve poté krájíme na plátky.