Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová pečeně s rozmarýnovou nádivkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Vepřová pečeně s rozmarýnovou nádivkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 798/​3339
    kcal / kJ
  • 35 g
    cukrů
  • 31 g
    bílkovin
  • 59 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    798/3339 kcal/kJ, 35 g cukrů, 31 g bílkovin, 59 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové pečeně
750 g brambor
2 lžíce olivového oleje
2 svazky rozmarýnu
sůl, pepř

Tip

  • Podobným způsobem můžeme připravit pečeni se šalvějí a česnekem.


Postup

    1

Vepřovou pečeni očistíme a pomocí dlouhého nože vytvoříme skrze celou pečeni díru, kterou naplníme celým svazkem rozmarýnu. Pečeni opepříme, osolíme a svážeme řeznickým provázkem s mezerami asi 2 cm.

    2

Pekáček naplníme bramborami a snítky druhého svazku rozmarýnu. Pořádně osolíme a zastříkneme olivovým olejem. Na brambory položíme pečeni a dáme to trouby rozehřáté na 240 °C. Pečeme 25 minut, poté teplotu ztlumíme na 140 °C a pečeme dalších 45 až 60 minut. V průběhu můžeme pečeni jednou nebo dvakrát podlít malým množstvím bílého vína.

    3

Jakmile je pečeně hotová, vyndáme ji z trouby, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout alespoň 20 minut. Teprve poté ji porcujeme a podáváme.