Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová pečeně na švestkách receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vepřová pečeně na švestkách

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 541/​2262
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 24 g
    bílkovin
  • 40 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    541/2262 kcal/kJ, 19 g cukrů, 24 g bílkovin, 40 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové pečeně
250 ml vývaru
250 ml červeného vína
100 g sušených švestek
2 cibule
2 lžíce sádla
1 lžíce cukru
1 badyán
1 malý kousek skořice
sůl, pepř

Tip

  • Servírujeme s bramborovým knedlíkem nebo s bramborovými noky opečenými na másle.


Postup

    1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou pečeni očistíme, osušíme a pořádně osolíme a opepříme ze všech stran. V pekáči rozehřejeme sádlo a pečeni ze všech stran opečeme dozlatova.

    2

Pečeni dáme stranou, přidáme cibuli, osolíme a promícháme. Přidáme švestky, cukr, podlijeme vínem a vrátíme pečeni.

    3

Dáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 až 60 minut (podle velikosti). Podle potřeby podléváme a potíráme pečeni výpekem.

    4

Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme. Z pekáče vylovíme koření, zalijeme vývarem a provaříme. Část švestek uchováme, zbytek i s výpekem rozmixujeme na omáčku. Pečeni nakrájíme na tenké plátky a spolu s omáčkou podáváme.