Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřové kotlety se šalvějí a parmskou šunkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Vepřové kotlety se šalvějí a parmskou šunkou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 732/​3064
    kcal / kJ
  • 24 g
    cukrů
  • 51 g
    bílkovin
  • 47 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    732/3064 kcal/kJ, 24 g cukrů, 51 g bílkovin, 47 g tuků

Ingredience (2 porce)

2 vepřové kotlety (á 200 g)
200 g těstovin (např. tagliatelle)
100 ml vývaru
100 ml smetany
2 čerstvé červené řepy
1 jablko
1 šalotka
2 plátky parmské šunky
2 lžíce oleje
2 lžíce jablečného octa
4 lístky šalvěje
2 lžíce olivového oleje
1 lžička citronové kůry
2 lžíce nasekaných bylinek (šalvěj, tymián, oregano)
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Nemáme-li rádi příliš výraznou chuť čerstvé řepy, použijeme řepu předvařenou.


Postup

    1

Řepu, jablko i šalotku oloupeme. Jablko bez jádřince a řepu nastrouháme na struhadle. Šalotku nasekáme najemno. V míse pak vše smícháme a dochutíme octem, olivovým olejem, solí, cukrem a pepřem.

    2

V rendlíku smícháme smetanu, vývar, sůl, pepř, bylinky a přivedeme k varu. Necháme zčásti odpařit, aby omáčka zhoustla.

    3

Vepřové kotlety očistíme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme. Přidáme listy šalvěje a zabalíme do plátku parmské šunky, který zajistíme párátkem. V pánvi rozehřejeme olej a obě kotlety na něm opečeme po obou stranách asi 3 až 5 minut.

    4

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Přendáme do smetanové omáčky s bylinkami a podáváme s vepřovými kotletami a řepným salátem.