kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřové plátky s růžičkovou kapustou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

405/1694

kcal / kJ
9 g

sacharidů
24 g

bílkovin
30 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

405/1694 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

24 g bílkovin,

30 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové kotlety (nebo plátky z kýty)
500 ml	vývaru
600 g	růžičkové kapusty
1	cibule
2	lžíce másla
1	lžíce oleje
	mouka na obalení
	sůl, pepř

Tip

Kapustu hlídáme a nedusíme společně s masem zbytečně dlouho.

Postup

Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Kotletky očistíme, osušíme a naklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran a obalíme v mouce.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kotlety a osmahneme z obou stran dozlatova. Dáme stranou, přidáme lžíci másla a cibuli. Osolíme, necháme zesklovatět a přidáme osmahnuté plátky masa. Zalijeme vývarem a podusíme do změknutí (asi 45 minut).

Růžičkovou kapustu osolíme a opečeme stranou na rozehřátém másle dozlatova. Přidáme k dušenému masu a společně ještě podusíme do změknutí.