kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřový guláš na pivě

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

638/2671

kcal / kJ
4 g

sacharidů
24 g

bílkovin
58 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

638/2671 kcal/kJ,

4 g sacharidů,

24 g bílkovin,

58 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	vepřových kostek (plecko, popř. část z bůčku)
500 ml	tmavého piva
500 ml	silného vývaru
2	cibule
2 lžíce	sádla
2 lžičky	mleté papriky
1 lžička	majoránky
1 lžička	drceného kmínu
	sůl, pepř

Tip

Guláš podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso osušíme a důkladně osolíme a opepříme.

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a pomalu opečeme dohněda. Přidáme maso a orestujeme. Zmírníme plamen a počkáme, až maso pustí šťávu. Přidáme papriku, kmín, majoránku a promícháme.

Zalijeme pivem, vývarem a na mírném plameni dusíme do změknutí (pod poklicí). Když je maso měkké, zvýšíme plamen a odvaříme část omáčky do zhoustnutí.