Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřový řízek se sázeným vejcem na toastu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vepřový řízek se sázeným vejcem na toastu

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 501/​2111
    kcal / kJ
  • 31 g
    cukrů
  • 41 g
    bílkovin
  • 24 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    501/2111 kcal/kJ, 31 g cukrů, 41 g bílkovin, 24 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 vepřové řízky (á 125 g)
200 g žampionů
4 plátky bílého nebo celozrnného toastu
5 vajec
2 cibule
5 lžic hladké mouky
6 lžic strouhanky
5 lžic oleje (nebo sádla)
1 lžička kmínu
sůl, pepř

Tip

  • V létě můžeme žampiony nahradit čerstvými hříbky. Vepřové maso zase můžeme zaměnit s telecím, které je méně tučné a chuťově jemnější.


Postup

    1

Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtinky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Lžíci tuku rozehřejeme a houby s cibulí, trochou kmínu a soli na něm opékáme asi 5 minut. Poté dáme stranou do tepla.

    2

Vepřové řízky osušíme, naklepeme paličkou, posolíme a opepříme z obou stran. Do jedné misky si dáme mouku, do druhé strouhanku a do třetí 1 rozšlehané vejce s 1 lžící vody. Řízky poté postupně obalujeme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.

    3

V pánvi si pořádně rozehřejeme tuk a obalené řízky na něm postupně smažíme asi 3 minuty z každé strany. Jakmile jsou hotové, dáme je stranou na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Na zbývajícím tuku osmažíme 4 vejce jako volská oka. Toasty krátce opečeme v toastovači.

    4

Na talíř poté servírujeme ohřátý toast, na něj směs hub s cibulí, poté řízek a úplně na konec volské oko.