Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka

Vídeňský telecí řízek

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 685/​2867
    kcal / kJ
  • 38 g
    sacharidů
  • 47 g
    bílkovin
  • 38 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    685/2867 kcal/kJ, 38 g sacharidů, 47 g bílkovin, 38 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g telecí kýty
2 vejce
100 g strouhanky
100 g hladké mouky
přepuštěné máslo na smažení
citron
sůl

Tip

  • Podáváme s vařeným bramborem nebo lehkým bramborovým salátem bez majonézy.


Postup

    1

Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou dalších misek.

    2

Maso očistíme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky. Každou porci dáme pod potravinářskou fólii a naklepeme paličkou na tenký řízek.

    3

Vyklepané plátky osolíme z obou stran. Poté řízky obalíme v mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance. Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek.

    4

V pánvi se silnějším dnem rozehřejeme tuk na smažení v silnější vrstvě. Řízky smažíme na středním plameni z obou stran do zlatohněda. Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku. Poté ihned podáváme, dokud jsou křupavé s dílky citronu na dochucení.