Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vinná klobása s cibulovou omáčkou receptů
© © Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vinná klobása s cibulovou omáčkou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 819/​3428
    kcal / kJ
  • 29 g
    cukrů
  • 42 g
    bílkovin
  • 59 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    819/3428 kcal/kJ, 29 g cukrů, 42 g bílkovin, 59 g tuků

Ingredience (4 porce)

900 g vinné klobásy K-Purland
750 ml vývaru
500 g cibule
2 lžíce másla
2 lžíce mouky
2 lžíce sádla
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Na omáčku použijeme nejlépe silný hovězí vývar. Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami.


Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrouháme na tenké plátky. Ve vetší pánvi rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cibuli, osolíme, promícháme a zakryjeme.

2

Ve vlastní šťávě podusíme asi 5 minut, poté poklici odkryjeme a na středním plameni opékáme cibuli dozlatova. Když je cibule opečená, zaprášíme ji moukou, promícháme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 10 minut a rozmixujeme mixérem dohladka. Dochutíme pepřem a muškátovým oříškem.

3

Mezitím si vinnou klobásu rozmotáme a rozdělíme na stejně dlouhé díly. Každý díl pak stočíme do spirály a tu zajistíme špejlemi do kříže.

4

Mouku nasypeme na talíř a každou spirálu v ní obalíme z obou stran. Přebytečnou mouku setřeseme.

5

Ve větší pánvi rozehřejeme sádlo a klobásky v něm postupně upečeme dozlatova z obou stran. Pečeme pomalu na mírnějším ohni, aby nám klobásky nepraskaly. Pak ihned podáváme spolu s cibulovou omáčkou.