Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vydatná čočková polévka s masovými kuličkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Vydatná čočková polévka s masovými kuličkami

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 482/​1819
    kcal / kJ
  • 33 g
    cukrů
  • 21 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    482/1819 kcal/kJ, 33 g cukrů, 21 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g brambor
250 g čočky
250 g mletého masa (směs vepřového a hovězího)
700 ml vody
2 stroužky česneku
2 malé cibule
1 malý svazek listové petržele
1 suchá houska nebo rohlík
1 vejce
3 lžíce oleje
1 bobkový list
1 lžička mleté papriky
1 lžička hořčice
1 lžíce octa balsamico
sůl, pepř

Tip

  • K zimní variantě přidáme do základu pod čočku i opečenou anglickou slaninu nebo špek. Zrychlenou variantu pokrmu připravíme z konzervovaných bílých nebo červených fazolí.


Postup

1

Čočku probereme, propláchneme a namočíme ve vodě na 3 až 4 hodiny.

2

Brambory, česnek i cibuli očistíme a oloupeme. Česnek a cibuli nasekáme na drobné kostičky, brambory pak na větší kostky. Omytou petržel zbavíme silných stonků a nasekáme ji nadrobno. Housku nebo rohlík nastrouháme na jemném struhadle.

3

V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli. Vmícháme česnek, promícháme a podusíme asi 2 minuty. Přidáme bobkový list, brambory a čočku, zalijeme vodou a přivedeme k mírnému varu. Vaříme pak do změknutí čočky asi 25 až 30 minut, podle potřeby klidně i déle.

4

Mezitím, co se nám vaří čočka, si připravíme masové kuličky. V míse spolu smícháme mleté maso, strouhanku, vejce, polovinu petržele, mletou papriku, hořčici, sůl a pepř. Dobře směs prohněteme a vytvarujeme z ní malé kuličky, které hned poté opékáme na dvou lžících oleje. Jakmile jsou hotové, dáme je stranou a zbavíme je přebytečného tuku ubrouskem.

5

Hotovou čočku dochutíme solí, pepřem a trochou octa. Do kastrolu nebo do servírovací mísy k čočce přidáme i masové kuličky. Vše na konci ozdobíme zbylou petrželkou.