Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vydatná hovězí polévka s chřestem a kroupami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Vydatná hovězí polévka s chřestem a kroupami

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 401/​1675
    kcal / kJ
  • 47 g
    cukrů
  • 34 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    401/1675 kcal/kJ, 47 g cukrů, 34 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (4 porce)

1.5 l hovězího vývaru
500 g hovězího předního masa na polévku
400 g brambor
1 sklenice sterilovaného chřestu (cca 200 ml)
150 g krup
2 mrkve
0.25 celeru
0.5 pórku
1 svazek listové petržele
1 bobkový list
4 kuličky nového koření
1 lžička sušeného libečku
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • V nouzi můžeme hovězí vývar vynechat a začít pouze s vodou. Přidáme ale více masa nebo hovězích kostí na polévku.


Postup

    1

Hovězí maso dáme spolu s vývarem vařit mírným varem 90 minut pod poklicí. Pokud se nám na povrchu vytvoří pěna, průběžně ji sbíráme. Jakmile je maso měkké, nakrájíme ho na kostky a vrátíme zpět. Ve vývaru potom asi 10 minut vaříme kroupy.

    2

Brambory, mrkev i celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek zbavíme zelených listů a kořene, důkladně jej umyjeme a nakrájíme na kolečka.

    3

Všechnu zeleninu pak přidáme do hrnce spolu s bobkovým listem, novým kořením a troškou muškátového oříšku. Podle potřeby dosolíme a vaříme dalších 20 minut do změknutí brambor. Polévku podáváme s nasekanou listovou petrželkou.