Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Žampionové ragú s máslovými krutony receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Žampionové ragú s máslovými krutony

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 215/​901
    kcal / kJ
  • 15 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 14 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    215/901 kcal/kJ, 15 g cukrů, 7 g bílkovin, 14 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 vaničky žampionů
250 ml tučné zakysané smetany
150 ml hovězího vývaru
100 ml vína
2 šalotky
2 žemle
2 lžíce másla
5 snítek tymiánu
sůl, pepř

Tip

  • V sezóně použijeme místo žampionů čerstvé hřiby.


Postup

1

Žampiony očistíme a nakrájíme na poloviny. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

2

Žemli nakrájíme na kostičky a opečeme dozlatova na lžíci másla.

3

Zbylé máslo rozehřejeme, přidáme šalotku s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme žampiony. Osolíme, opepříme a přidáme i nasekané lístky tymiánu. Restujeme asi 5 minut.

4

Zalijeme vínem, přivedeme k varu a necháme zčásti vyvařit. Přidáme vývar a podusíme asi 10 minut. Na konci odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu. Rozdělíme do misek a podáváme spolu s máslovými krutony.