Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Zapečené papriky se sýrem a rajskou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Zapečené papriky se sýrem a rajskou omáčkou

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 327/​1371
    kcal / kJ
  • 20 g
    cukrů
  • 19 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    327/1371 kcal/kJ, 20 g cukrů, 19 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (6 porcí)

4 červené papriky
400 g brambor
200 g strouhaného sýra (např. eidam)
6 vajec
1 cibule
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce hořčice
1 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce oleje
sůl, pepř

Na omáčku:

200 g pasírovaných rajčat z konzervy
100 g cherry rajčátek
100 ml vývaru
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce oleje
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička sušeného oregana
sůl, pepř, sladká mletá paprika

Tip

  • V sezóně omáčku připravíme z čerstvých a dobře vyzrálých rajčat, která předem oloupeme.


Postup

    1

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a podélně rozpůlíme. Na rozehřátém oleji opečeme cibuli a kostičky brambor.

    2

V míse rozšleháme vejce a zakysanou smetanu. Dochutíme hořčicí, solí, pepřem a pažitkou. Přidáme směs brambor a cibule, strouhaný sýr a promícháme. Poloviny paprik potom touto směsí naplníme a dáme asi na 30 až 40 minut zapéct do trouby na 180 °C.

    3

Mezitím si připravíme omáčku. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Necháme zesklovatě na rozpáleném oleji. Přidáme cukr, necháme zkaramelizovat, zalijeme vývarem, pasírovanými rajčaty a povaříme asi 10 minut.

    4

Těsně před koncem přidáme i rozpůlená cherry rajčata, která necháme jen krátce prohřát. Dochutíme solí, pepřem, oreganem, paprikou a podáváme spolu se zapečenými paprikami.