Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Zapékané brambory s cuketou, lilkem a paprikou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Zapékané brambory s cuketou, lilkem a paprikou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 479/​2018
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 23 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    479/2018 kcal/kJ, 52 g cukrů, 23 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g nových brambor
500 g pasírovaných rajčat
400 g cherry rajčátek
250 g mozzarelly
3 barevné papriky
1 větší cuketa
1 lilek
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce čerstvé bazalky nebo oregana
sůl, pepř

Tip

  • Čerstvé bylinky můžeme v zimě nahradit sušenou směsí provensálského koření.


Postup

    1

Papriku očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cuketu a lilek zbavíme konců a nakrájíme na kolečka.

    2

Zeleninu poté postupně opečeme na 1 lžíci oleje, přidáme pasírovaná rajčata, bylinky, sůl a pepř a dusíme asi 10 minut.

    3

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Cherry rajčata omyjeme a krátce opečeme na zbylém oleji. Zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat.

    4

Brambory, karamelizovaná cherry rajčata a zeleninu v rajské omáčce rozprostřeme do pekáčku. Mozzarellu nakrájíme na plátky, položíme na zeleninu a zapečeme asi na 20 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Ještě teplé porcujeme na díly a podáváme.