Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Zapékaný métský salám se zelím a bramborami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Zapékaný métský salám se zelím a bramborami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 522/​2183
    kcal / kJ
  • 27 g
    cukrů
  • 15 g
    bílkovin
  • 39 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    522/2183 kcal/kJ, 27 g cukrů, 15 g bílkovin, 39 g tuků

Ingredience (6 porcí)

600 g přílohových brambor
500 g kysaného zelí
200 g métského salámu
200 ml jablečné šťávy
200 ml smetany
200 ml zakysané smetany
60 g strouhaného sýra
1 cibule
2 lžíce povidel
2 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce jablečného octa
1 lžíce sádla
1 lžička drhnuté majoránky
0.5 lžičky kmínu
sůl, pepř

Tip

  • V originální verzi použijeme místo octa a povidel tzv. jablečné máslo (apfelkraut).


Postup

    1

Brambory očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (15 až 20 minut).

    2

Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozpálíme sádlo, přidáme cibuli a nechám zesklovatět.

    3

Přidáme kysané zelí, povidla, jablečnou šťávu, ocet, kmín, majoránku a přivedeme k varu. Dusíme asi 15 minut do změknutí.

    4

Uvařené brambory a oloupaný salám nakrájíme na silnější plátky. Zelí přeneseme do zapékací misky a přidáme k němu brambory a salám.

    5

Vše přelijeme směsí smetany, zakysané smetany a hořčice. Zasypeme sýrem a dáme péct do trouby rozehřáté na 200 °C asi 30 minut. Ještě horké opatrně porcujeme a podáváme.