Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Zeleninová polévka s brokolicovými kapsami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Zeleninová polévka s brokolicovými kapsami

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 402/​1683
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 18 g
    bílkovin
  • 13 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    402/1683 kcal/kJ, 52 g cukrů, 18 g bílkovin, 13 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l hovězího vývaru
500 g brokolice
250 g hladké mouky
100 g mraženého listového špenátu
2 vejce
50 g na kostičky nakrájené slaniny
1 malá cibule
1 mrkev
1 malý kousek celeru
2 lžíce nasekané petrželky
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Těstovinové kapsy můžeme vykrajovat i skleničkou přímo ze dvou plátů těsta.


Postup

    1

Mouku, vejce a 1/2 lžičky soli vypracujeme na jemné a nelepivé těsto, které zabalíme do fólie. Špenát rozmrazíme a nasekáme nadrobno. Brokolici rozebereme na malé růžičky a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.

    2

Slaninu rozehřejeme na pánvi, dokud nepustí tuk. Pak přidáme cibuli, brokolici, špenát a opékáme asi 5 minut. Poté necháme vychladnout, přidáme nasekanou petrželku a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

    3

Těsto vyválíme do tenké vrstvy a nakrájíme na čtverce o velikosti zhruba 5 x 5 cm. Každý díl naplníme náplní, přikryjeme druhým dílem a po okrajích pevně stiskneme. V náplni nesmí být žádné vzduchové bubliny.

    4

Celer a mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Vývar rozehřejeme a zeleninu v něm povaříme asi 5 minut. Pak přidáme nudlové kapsy a povaříme dalších asi 5 až 10 minut.