Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Zeleninový kuskus s ořechovým jogurtem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Zeleninový kuskus s ořechovým jogurtem

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 539/​2255
    kcal / kJ
  • 42 g
    cukrů
  • 13 g
    bílkovin
  • 34 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    539/2255 kcal/kJ, 42 g cukrů, 13 g bílkovin, 34 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g jogurtu (3,5 % tuku)
200 g kuskusu
100 g cukety
0.5 červené papriky
0.5 červené cibule
80 g lískových oříšků
0.5 svazku petržele
1 limetka
2 lžíce olivového oleje
3 lžíce slunečnicového oleje
sůl
pepř

Tip

  • Výběr zeleniny do kuskusu obměníme podle sezóny. Stejně tak můžeme přidat další aromatické bylinky a koření.


Postup

1

Cuketu a papriku očistíme, cibuli oloupeme a vše nasekáme nadrobno. Kuskus připravíme podle návodu na obalu (místo vody můžeme použít zeleninový vývar). Necháme nabobtnat a nakypříme vidličkou. Zakryjeme.

2

Limetku důkladně očistíme kartáčkem. Kůru nastrouháme a limetku vymačkáme. Kuskus promícháme s olivovým olejem a dochutíme limetkovou kůrou, šťávou, solí a pepřem.

3

Slunečnicový olej rozehřejeme v pánvi. Přidáme zeleninu. Osolíme, opepříme a orestujeme (asi 7 minut). Vmícháme do kuskusu.

4

Ořechy chvilku opražíme nasucho v pánvi. Necháme vychladnout. Petrželku očistíme a společně s polovinou ořechů nasekáme nahrubo. Zbylé ořechy rozmixujeme s jogurtem. Poté rozmícháme spolu s nasekanou petrželí a ořechy. Dochutíme solí a pepřem. Servírujeme s kuskusem.