Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Zelený quiche s bylinkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Zelený quiche s bylinkami

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 444/​1853
    kcal / kJ
  • 25 g
    cukrů
  • 16 g
    bílkovin
  • 31 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    444/1853 kcal/kJ, 25 g cukrů, 16 g bílkovin, 31 g tuků

Ingredience (8 kusů)

250 g hladké mouky
150 g másla
sůl
Na náplň
500 g špenátu
250 g brokolice
250 g ricotty
80 g strouhaného sýra na zapékání
40 g rukoly
4 vejce
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce sekaných vlašských ořechů
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Ricottu můžeme v případě potřeby zaměnit za tučnou zakysanou smetanu na vaření. Podobně se bude v receptu chovat i krémový sýr.


Postup

1

V míse smícháme mouku, vejce, 1/2 soli a máslo. Krátce vypracujeme těsto, nehněteme ho příliš dlouho. Hotové těsto zabalíme do fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v chladu.

2

Špenát i rukolu propereme a osušíme. Brokolici očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a rozdrtíme.

3

Cibuli i česnek poté necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme špenát, osolíme a necháme úplně zavadnout. Odstavíme. Brokolici krátce povaříme v osolené vroucí vodě do změknutí.

4

V míse metlou vyšleháme vejce s ricottou. Přidáme špenát, scezenou brokolici, ořechy a dochutíme pepřem a muškátovým oříškem.

5

Formu na quiche (průměr cca 26 cm) vymažeme tukem a vyplníme pěkně až po okraj vychlazeným a rozváleným těstem. Těsto propícháme vidličkou, naplníme náplní a zasypeme sýrem.

6

Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 40 až 45 minut dozlatova. Hotový quiche necháme vychladnout, nakrájíme na díly a podáváme.