Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Zelňačka s uzeným masem a restovanou klobáskou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Zelňačka s uzeným masem a restovanou klobáskou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (4 porce)

200 g kysaného zelí
100 g vařeného uzeného masa nebo uzených žeber
1 cibule
200 g brambor
1 lžíce sádla
1 lžíce hladké mouky
600 ml vývaru
1 klobása
1 lžička kmínu
2 lžíce mleté sladké papriky
3 lístky bobkového listu
2 lžíce plocholisté petržele
chilli

Tip

  • Uzené maso můžeme zaměnit za klobásu, kterou orestujeme.


Postup

    1

V kastrolu rozehřejeme sádlo a cibuli společně s kmínem na něm orestujeme dozlatova. Přidáme hladkou mouku, kterou zarestujeme. Přidáme papriku, případně podle chuti i chilli, a necháme lehce zpěnit. Zalijeme studeným vývarem, prošleháme řádně metličkou, aby nám jíška neudělala hrudky. Přidáme kysané nakrájené zelí. Přidáme bobkový list, na kostičky nakrájené brambory a pomalu vaříme, dokud nám brambory nezměknou.

    2

Když jsou brambory měkké, přidáme nakrájené uzené maso, dochutíme solí, pepřem a šťávou ze zelí. V případě potřeby můžeme přidat i trochu cukru.

    3

Klobásu nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na pánvi. Polévku nalijeme do hlubokého talíře, ozdobíme opečenou klobásou a najemno nakrájenu plocholistou petrželí.