Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Ztracená vejce s bramborovou kaší receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Ztracená vejce s bramborovou kaší

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 363/​1512
    kcal / kJ
  • 28 g
    cukrů
  • 19 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    363/1512 kcal/kJ, 28 g cukrů, 19 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g brambor
200 ml mléka
200 ml zeleninového vývaru
8 vajec
4 rajčata
5 lžic octa
2 lžíce másla
1 lžíce mouky
2 lžíce nasekaných bylinek (pažitka, petržel)
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Ztracená vejce si můžeme připravit dopředu a uchovat v lednici. Těsně před podáváním je asi na minutu prohřejeme v horké vodě.


Postup

1

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka v osolené vodě asi 15 až 20 minut. Uvařené brambory scedíme a rozmačkáme s 1 lžící másla a dochutíme solí a muškátovým oříškem.

2

V rendlíku rozehřejeme zbylé máslo, přidáme mouku a krátce zasmahneme. Zalijeme mlékem, vývarem a metličkou rozšleháme. Dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a povaříme do zhoustnutí asi 15 až 20 minut. Ke konci vmícháme lžíci bylinek.

3

Rajčata očistíme, zbavíme stopek a nakrájíme na kostky. Dochutíme solí, pepřem a promícháme s bylinkami.

4

Ve větší pánvi s vysokým okrajem přivedeme k mírnému varu asi 1,5 l vody s octem. Každé vejce si nejprve vyklopíme do misky a teprve pak do vody, kde je jemně pošírujeme asi 3 minuty. Hotová vejce vylovíme děrovanou naběračkou a podáváme se šťouchanými bramborami, omáčkou a rajčaty.