Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Ztracená vejce se žampionovým ragú receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Ztracená vejce se žampionovým ragú

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 384/​1608
    kcal / kJ
  • 12 g
    cukrů
  • 18 g
    bílkovin
  • 29 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    384/1608 kcal/kJ, 12 g cukrů, 18 g bílkovin, 29 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g žampionů
250 ml silného hovězího vývaru
200 g anglické slaniny
4 velmi čerstvá vejce
1 cibule
8 snítek tymiánu
1 lžíce másla
2 lžíce nasekané pažitky
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s křupavým toastovým chlebem.


Postup

    1

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

    2

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme slaninu a opečeme dozlatova. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vmícháme houby, osolíme, opepříme a restujeme dalších 5 minut dozlatova. Zalijeme vývarem, přidáme tymián a dusíme odkryté asi 10 minut do mírného zhoustnutí.

    3

V pánvi přivedeme vodu k mírnému varu bez velkých bublin. Vodu zamícháme, abychom vytvořili jemný vír, do kterého vyklepneme vejce (postupně, jedno za druhým). Vaříme asi 3 až 5 minut podle velikosti. Podáváme spolu s ragú a zdobíme pažitkou.