Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.

Liči: květinové tóny v chuti

Liči je malé, kulaté ovoce s tmavě růžovou tenkou slupkou, která je u starších plodů hnědavá. Až po sklizni dochází k charakteristickému ztvrdnutí slupky. Mléčně bílá dužina chutná sladkokysele a je velmi šťavnatá.

Zajímavé informace

Liči má tyto speciální vlastnosti

Detailní zobrazení čerstvého liči

Liči roste na dvousliváku lahodném, který může dorůst až do výšky deseti metrů a dosáhnout stáří přes 100 let. Každý rok se na něm urodí přibližně 100 až 200 kilogramů plodů. Stromy potřebují vlhké, teplé klima a kyprou, suchou půdu. S liči je příbuzný rambutan a longan, který je známý také pod názvem dračí oko

Dužina liči se vyznačuje specifickými květinovými tóny. Jádro je středně velké, tmavě hnědé a podobá se jádru kaštanu. Plody mají v průměru tři až pět centimetrů. Liči se řadí mezi ořechy, protože všechny tři vrstvy oplodí dřevnatí a vysychají.


Původ

Odkud liči původně pochází?

Dvouslivák lahodný pochází z jihu Číny, kde je znám již více než 4 000 let. Odsud se liči rozšířilo do celé Jihovýchodní Asie. Jeho plody jsou tu považovány za symbol lásky. Dnes se liči daří i v jiných zemích se subtropickým podnebím, jako je Izrael, Indie, Mexiko, Jihoafrická republika, Kalifornie, Austrálie a další.


Sezóna

Kdy je sezóna liči?

Liči je k dostání po celý rok. Jeho sezóna, respektive hlavní sklizeň probíhá od listopadu do března.


Použití a skladování

K čemu lze liči využít a jak ho správně skladovat?

Detailní zobrazení čerstvého liči

Liči by se mělo konzumovat čerstvé zejména v zimních měsících, tedy v hlavní sezóně. Samozřejmě je možné ovoce koupit v konzervované podobě po celý rok, ale v této formě obsahuje více cukru a méně vitamínů. Liči je možné jíst samotné nebo jako zpestření ovocných salátů, koktejlů nebo asijských jídel. Jí se jen dužina, a proto se slupka musí opatrně otevřít a odstranit jádro. 

Liči je možné skladovat při pokojové teplotě přibližně týden. Pak ovoce ztrácí svou vlhkost a vysychá. Před zamrazením je třeba odstranit slupku a nejlépe i jádro.


Obsažené látky

Co liči obsahuje

Liči je bohaté na vitamín C, vitamíny B a důležité minerály, jako je měď, železo, vápník a hořčík. Posiluje imunitní systém a může působit pozitivně při únavě, kožních problémech a různých metabolických procesech. Liči obsahuje na 100 gramů přibližně 75 kilokalorií.

Výživová hodnota
 

kcal: 75 kcal

Sacharidy: 17 g

Bílkoviny: 0,9 g

Tuky: 0,3 g

Vitamíny

 

Vitamín A: 0 µg

Vitamín B1: 0,05 mg

Vitamín B2: 0,05 mg

Vitamín B6: 0,02 mg

Vitamín C: 39 mg

Vitamín E: 0,5 mg

 

Minerály

 

Vápník: 8 mg

Železo: 0,4 mg

Draslík: 182 mg

Hořčík: 10 mg

Sodík: 3 mg