Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny

Sušená hruška: příjemně sladké sušené ovoce

V dávných dobách bylo sušení hrušek oblíbenou metodou přirozené konzervace zralého ovoce pro doplnění zimních zásob. Sušená hruška je nejen zdravou svačinkou mezi jídly, ale také oblíbeným sladidlem a přísadou do mnoha receptů na pečení a vaření, a dokonce i do některých lahůdek s příchutí alkoholu.

Zajímavé informace

Sušené hrušky mají tyto speciální vlastnosti 

Sušené hrušky v detailním pohledu

Sušené hrušky jsou nejen chutnou, ale i zdravou svačinkou, protože hrušky jsou bohaté na mnoho důležitých vitaminů a minerálních látek. Stejně jako jablka obsahují i hrušky mnoho pektinu, který je prospěšný pro střeva. Hruška se suší tak, že se nakrájí na malé plátky nebo kousky, nejlépe rozložené na sítu, a suší se pomalu, za pravidelného otáčení, po mnoho hodin při stálé teplotě 40 °C nebo vyšší. Skutečnost, že hruška po usušení mírně zhnědne, jí nijak neubírá na chuti. Naopak: sušené a takto trvanlivé hrušky obsahují velké množství fruktózy, která je při žvýkání příjemně sladká.


Původ

Odkud sušené hrušky původně pocházejí?

Původně hruška pochází z euroasijské oblasti. V 18. a 19. století se hrušky úspěšně pěstovaly zejména ve Francii a Belgii. Dnes existuje asi 2 500 odrůd hrušek. Známé odrůdy Williams Christ, Conference a Alexander Lucas pocházejí z Německa.


Sezóna

Kdy je sezóna sušených hrušek?

Sušené hrušky jsou k dostání po celý rok.


Použití a skladování

K čemu lze sušené hrušky používat a jak se skladují?

Sušené hrušky v detailním pohledu

Sušené hrušky jsou chutnou a zdravou svačinkou a dobrou alternativou ke sladkostem. Lze je ale také použít k pečení, vaření nebo jako sladkou přísadu do müsli. Sušené hrušky by se měly skladovat dobře uzavřené a v suchu.


Obsažené látky

Co sušené hrušky obsahují

Sušené hrušky v detailním pohledu

Sušené hrušky jsou zdrojem mnoha důležitých vitamínů a minerálních látek. Za zmínku stojí železo, draslík, měď, hořčík, fosfáty, jód a zinek. Hrušky kromě toho také pomáhají při problémech s ledvinami a močovým měchýřem.

Výživová hodnota
 

kcal: 326 kcal

Sacharidy: 75,2 g

Proteiny: 4,4 g

Tuky: 0,8 g

Vitaminy

 

Vitamin A: 13 µg

Vitamin B1: 0,2 mg

Vitamin B2: 0,2 mg

Vitamin B6: 0,9 mg

Vitamin C: 7 mg

Vitamin E: 0,7 mg

 

Minerální látky

 

Vápník: 32 mg

Železo: 2,8 mg

Draslík: 1477 mg

Hořčík: 110 mg

Sodík: 4 mg