Krevety: zdravé a chutné

Velikost krevet se liší podle druhu a dokonce i v rámci jednotlivých druhů se podstatně liší. Krevety mají zpravidla délku od minimálně čtyř milimetrů do maximálně 27 centimetrů. Jejich průměrná hmotnost se pohybuje od několika gramů až do 1 000 gramů u krevet tygřích. Existují různé barvy, ale obvykle mají červený krunýř, existují však i modročerné krevety. Maso krevet je křupavé a pevné a má lehce oříškovou chuť a ve srovnání s ostatními mořskými plody má jemně rybí chuť.

Ve volné přírodě dávají krevety přednost vodám velkých oceánů, jako je Tichý, Atlantský nebo Indický oceán. V zásadě se však krevety vyskytují ve všech teplých až mírných mořských vodách. Důležitými lovišti krevet jsou dnes například vody východního a západního pobřeží Spojených států a vody jihovýchodní Asie. Krevety se ve větším měřítku pěstují také v Indii a Pákistánu.

Krevety se zpravidla používají jako přísada do různých rybích pokrmů. Při přípravě je lze buď smažit, grilovat, dusit nebo vařit. Dále se krevety s oblibou používají také jako přísada do chutných polévek nebo salátů.

Neotevřené balení má trvanlivost podle data minimální trvanlivosti. Po otevření by se balení, které bylo do té doby stále uchováváno v chladu, mělo spotřebovat do jednoho až dvou dnů. Pokud je výrobek lepkavý nebo je cítit nakysle, měli byste ho vyhodit a nejíst.

Krevety obsahují velké množství důležitých životně důležitých látek a minerálů, a proto jsou velmi prospěšné pro zdraví. Poměrně nízký obsah tuku v kombinaci s kvalitními mastnými kyselinami také chrání kardiovaskulární systém a vysoký obsah proteinů slouží jako ideální základ pro budování svalové hmoty.