Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaná sépie s chilli a česnekem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (1 porce)

100 g očištěné sépie
sůl a pepř
20 ml olivového oleje
1 citron
1 chilli paprička čerstvá
2 stroužky česneku
plochá petržel
1/2 svazku rukoly

Postup

    1

Sépii umyjeme v proudu studené vody. Po stranách těla odkrojíme tuhé průsvitné okraje. V hlavové části najdeme a vykrojíme tuhou část ve středu chapadel, hlavu ale od těla neoddělujeme.

    2

Marinádu připravíme v mističce. Smícháme 20 ml olivového oleje s citronem, nasekanou chilli papričkou, najemno nastrouhaným česnekem a nasekanou petrželkou. Sépii touto marinádou potřeme a necháme 10 minut odležet.

    3

Rozpálíme si gril na velmi vysoký žár. Z marinované sépie setřeseme přebytečnou marinádu.

    4

Sépii poté krátce grilujeme na prudkém žáru, pouze asi 3 až 5 minut z obou stran. Pokud bychom maso grilovali příliš dlouho, bylo by pak tuhé.

    5

Grilovanou sépii poté nakrájíme na tenká kolečka, zasypeme zbylou petrželkou a dochutíme šťávou z grilovaných citronů.

    6

Sépii na talířku dozdobíme svazkem rukoly.