Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Tatarák z lososa s medovo hořčičnou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2020

Tatarák z lososa s medovo hořčičnou omáčkou

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 249/​1044
    kcal / kJ
  • 22 g
    sacharidů
  • 16 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    249/1044 kcal/kJ, 22 g sacharidů, 16 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (4 porce)

Na Crêpe těsto:

1 lžíce másla
60 g pohankové mouky
1 vejce
100 ml mléka
100 ml vody
sůl

Na tatarák:

2 lžíce dijonské hořčice (např. K-Favourites)
2 lžíce tekutého medu
1 špetka kůry z bio pomeranče
250 g filet z norského lososa
3 snítky kopru
1 lžíce limetkové šťávy
šťáva z ½ pomeranče (nebo 50 ml pomerančového džusu)
čerstvě mletý pepř

Tip

  • Celý pokrm můžeme dozdobit plátky pomerančů.


Postup

    1

Jako první si rozpustíme máslo. Poté v míse smícháme mouku a půl lžičky soli. Přidáme vejce, mléko a vyšleháme dohladka. Do směsi pomalu vmícháme 100 ml studené vody a nakonec pomalu přidáme máslo. Hotové těsto přikryjeme a necháme asi hodinu odpočívat.

    2

Mezitím si připravíme dresing. Smícháme hořčici, med, pomerančovou šťávu a kůru. Vše důkladně smícháme a dochutíme solí a pepřem.

    3

Zahřejeme si velkou nepřilnavou pánev nebo použijeme přímo palačinkovou pánev. Na rozpálenou pánev nalijeme malou naběračku těsta a vzniklou palačinku smažíme z obou stran dozlatova. Hotové Crêpes palačinky necháme vychladnout.

    4

Nyní si připravíme tatarák. Lososa nakrájíme na malé kostky (cca 1 cm). Kopr opláchneme, otřepeme a jednu snítku si necháme na ozdobu. Zbytek kopru nasekáme najemno. Kousky lososa smícháme s koprem, přidáme polovinu medovo hořčičné omáčky a limetkovou šťávu. Osolíme a opepříme.

    5

Připravíme si talíře pro servírování a na každý talíř dáme jednu Crêpes palačinku. Okraje palačinky opatrně přehneme směrem do středu. Do středu přehnuté Crêpes palačinky naservírujeme pomocí formičky tatarák z lososa a jemně přitlačíme. Pokud nemáme formičku na tatarák, můžeme použít alobal. Formu opatrně sundáme. Na závěr celý pokrm dozdobíme koprem a servírujeme.


Důležité upozornění

Společnost Kaufland Česká republika v.o.s preventivně stahuje

zmrzlinu Häagen Dazs pralines cream 460 ml

Podrobnosti naleznete v tiskové zprávě.

zmrzlina Häagen Dazs pralines cream 460 ml