kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové medailonky se žampiony
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
319/1335kcal / kJ
-
7 gsacharidů
-
19 gbílkovin
-
24 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
319/1335 kcal/kJ,
7 g sacharidů,
19 g bílkovin,
24 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | panenské vepřové svíčkové |
| 500 ml | vývaru |
| 400 g | žampionů |
| 1 | cibule |
| 2 lžíce | másla |
| sůl, pepř, drcený kmín |
Tip
-
Servírujeme s rýží. V sezóně můžeme medailonky připravit i na hříbkách.
Postup
- 1
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vepřovou panenku očistíme, osušíme a nakrájíme na silnější medailonky, které z obou stran osolíme a opepříme.
- 2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme medailonky a z obou stran je opečeme dozlatova. Vyjmeme a dáme stranou.
- 3
Přidáme cibuli a orestujeme dozlatova. Vmícháme žampiony, okmínujeme, osolíme a také orestujeme. Vrátíme maso, podlijeme horkým vývarem a dusíme společně doměkka (asi 30 minut).