kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Zeleninový krém s arašídy a kokosovým mlékem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
371/1547kcal / kJ
-
21 gsacharidů
-
13 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
371/1547 kcal/kJ,
21 g sacharidů,
13 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 100 ml | kokosového mléka |
| 150 g | mraženého hrášku |
| 50 g | arašídů |
| 1 | mrkev |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 1 lžíce | rostlinného oleje |
| sůl, pepř, chilli, kurkuma, mletý zázvor |
Tip
-
Zdobíme praženými arašídy, smetanou a koriandrem.
Postup
- 1
Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm arašídy. Přidáme cibuli a česnek a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev, hrášek a krátce zasmahneme.
- 3
Přidáme kokosové mléko, vývar a přivedeme k varu. Dochutíme solí, pepřem, chilli kořením, kurkumou a mletým zázvorem. Vařím do změknutí asi 15 až 20 minut.
- 4
Uvařenou polévku odstavíme a necháme z části vychladnout. Rozmixujeme na jemný krém, vmícháme smetanu a naposledy zkontrolujeme dochucení. Ihned podáváme.