kaufland.cz/onlinekucharka
Vaječný likér
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
168/703kcal / kJ
-
2.1 gsacharidů
-
11 gbílkovin
-
9.4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
168/703 kcal/kJ,
2.1 g sacharidů,
11 g bílkovin,
9.4 g tuků
Ingredience (20 porcí)
| 100 ml | neslazeného kondenzovaného mléka |
| 450 ml | smetany ke šlehání |
| 180 g | moučkového cukru |
| 1 | vanilkový cukr |
| 6 | žloutků |
| 200 ml | rumu |
| skořice na ozdobu |
Tip
-
Pro zpestření můžete při podávání přidat skořici.
Postup
- 1
Do hrnce vlijte mléko a smetanu. Přimíchejte oba cukry a na mírném stupni ohřívejte, dokud se cukry nerozpustí. Pak odstavte.
- 2
Připravte vodní lázeň a mísu, kterou na ni lze položit. Jakmile voda začne vařit, do mísy dejte žloutky. Šlehejte do zhoustnutí.
- 3
Ke žloutkům vmíchejte mléčnou směs s cukry. Stále šlehejte. Jakmile je hustota řidší než puding, odstavte a nechte vychladnout.
- 4
Po vychladnutí vmíchejte rum a poté nalijte do čistých vysterilizovaných sklenic. Skladujte měsíc v lednici.
