Naše celozrnná rýžová mouka se vyrábí z hnědé rýže, kterou pro nás pěstují naši partnerští zemědělci v severní Itálii. Tam se také rýže mele a vyrábí se z ní tato zdravá mouka. Spolu se škrobem a pojivem - případně ve směsi s jinými bezlepkovými moukami - je celozrnná rýžová mouka vhodná pro výrobu bezlepkového chleba a dalšího pečiva. Nebo ji použijte k zahuštění omáček.

Základní směs bezlepkové mouky Smíchejte 1/3 rýžové mouky, 1/3 kukuřičné mouky a 1/3 kukuřičného škrobu. Na 500 g moučné směsi přidejte 2 čajové lžičky lokustové gumy nebo guarové gumy.

Pokyny pro skladování

Skladujte na chladném a suchém místě.