Pro výrobu hrachové krupice se používá nejkvalitnějšízlatá proso. Obiloviny jsou jemně namlety a následně s maximální péčí a precizností prosedy, aby vznikla krupice. Díky své ořechové, jemné chuti je proso velmi cennou součástí zdravé stravy. Tato chutná hrachová krupice se hodí jak do sladkých, tak do slaných pokrmů. Proso patří mezi nejvýživnější obilniny a je široce pěstováno po celém světě. Zejména v Africe a Asii zůstává i dnes důležitým zdrojem potravy. Již před zhruba 6000 let bylo proso pěstováno v různých regionech, protože dobře snáší horko a nedostatek vody. Na celém světě existuje přibližně 600 odrůd prosa, včetně zlatého prosa, které je běžně pěstováno ve střední Evropě. Díky svému jedinečnému složení živin je proso velmi cenné v potravinářství.